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CREMA DE MANDARINA {MUY RICA}

Enamorada quedé al probar esta crema. En principio la iba a hacer de naranja pero vi en la frutería unas mandarinas casi tan grandes como las naranjas y eché mano a comprarlas.
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TARTA DE QUESO {RECETA DEL BIERZO}

Las pasadas vacaciones nos acercamos a Las Médulas, en el Bierzo, ¡Impresionantes!. Todo y ser de León, nunca había estado por la zona, quede enamorada.  Tan a gusto estuvimos que sin tenerlo previsto nos quedamos a dormir en una casa rural que encontramos en el camino, O Palleiro do pe do Forno (premio nacional de la posada de oro 2005). Isabel Carrera una chica encantadora que regenta esta bonita casa rural en Orellán, Las Médulas (El Bierzo). Nos preparó una cenita deliciosa y un desayuno super completo. Tuvo el detalle de facilitarme las recetas de los platos que degustamos. Este es el postre, delicioso y muy fácil de elaborar. 
♥3 sobres de cuajada
♥7 cucharadas soperas de azúcar (105 gr.)
♥250 gr. queso cremoso
♥1 litro de nata para montar
♥1/2 litro de leche entera sin lactosa
♥galletas tipo maría para decorar
♥mermelada de pera para decorar (opcional)

Añade los ingredientes en el vaso y PROGRAMA 10 MINUTOS / TEMP. 90ºC / VEL. 4.Vierte a un bol, si quieres puedes poner en la ba…

CHOCOLATE A LA TAZA {L'ATELIER CHOCOLATE NEGRO AFRUTADO Nº 1 DE NESTLÉ} DIARIO DE UN CHOCOLATE

DIARIO DE UN CHOCOLATE...

ALMEJAS CON TOMATE {THERMOMIX}

Hoy te traigo un clásico aperitivo hecho en Thermomix, almejas con tomate. Es muy sencillo de elaborar. Tanto cocinado de forma tradicional o con robot de cocina, el resultado es delicioso.

MOUSSAKA GRIEGA CON POLLO {THERMOMIX}

Este año para mi cumpleaños pedí como regalo una suscripción anual a la revista oficial de thermomix.

MOJO PICÓN ROJO CON THERMOMIX

La primera vez que probé esta salsa fue en Tenerife, en nuestro viaje de novios. De eso hace más de 20 años.

LAS MEJORES RECETAS CON THERMOMIX DE 2017 {THERMOMIXIL}

Te diré que para mi todas son especiales pero si tuviera que elegir una, me quedaría con la tarta que hice para el cumpleaños de mi marido: LA MEJOR TARTA DE CHOCOLATE Y REMOLACHA, quedó taaan rica.

POLVORONES DE ALMENDRA, CANELA Y AJONJOLÍ

¡Feliz Navidad!, te deseo de corazón que pases unas bonitas fiestas navideñas en compañía de las personas que amas. Hoy vengo con otra receta de polvorones, he elegido unos de almendra que publicó Esther en su blog: "El jardín de mis recetas", para ella los "definitivos".

TURRÓN DE CHOCOLATE, MUESLI Y BAILEYS, AL PUNTO DE SAL

No sé tú pero yo ya estoy empachada de tanto dulce, y eso que todavía no han llegado las fiestas navideñas.

POLVORONES DE CHOCOLATE Y ALMENDRA {THERMOMIX}

Ya tardaba mucho mi marido en pedirme que le hiciera polvorones, y es que le 'chiflan', sobre todo los de chocolate. Este año no iba a ser diferente, y todo y que le dije que este año no iba a hacer ningún dulce casero..., soy incapaz de no darle ese capricho. Eso sí, ya le he dicho que voy a esconderlos por el piso para que por lo menos lleguen a las fiestas. Porque empieza, empieza y se los 'zampa' en tres días, jijiji. Contestación: -eso te crees tú, que no los voy a encontrar... A ver quién gana. PARA 30 POLVORONES: ♥500 grs. de harina de repostería ♥250 grs. de manteca de cerdo (textura pomada) ♥210 grs. de azúcar glas ♥Una pizca de sal ♥Azúcar glas para decorar ♥130 grs. de almendra cruda pelada ♥20 grs. de cacao puro en polvo
Deberás tostar ligeramente la harina de repostería extendiéndola en la bandeja del horno y programando a temperatura180ºC alrededor de 20 MINUTOS. Deberá coger un color ligeramente dorado.Retira del horno y deja enfriar por completo.Si no tienes sal fina…